BB！タコス の日記
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黒カレー
2010.10.13
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おはようございます。
なんだか今日は蒸し暑い朝ですが今日も張り切っていきましょう！
今日は当店名物、黒カレーのご紹介です。
タコス屋なのにカレー？と思われるかもしれませんが一味違って
大変好評を頂いております。一切手抜きはございません。
牛肉をじっくり時間かけて煮込んでおります。
気になる黒い色の秘密ですが何だと思いますか？
よく「イカ墨？」と聞かれますが違います。
シーフードカレーではございません。
正解は…「カラメル」です。
プリンに使われるカラメルソースとはちょっと違いますが
色と甘みとコクを出してくれるんです。
是非一度ご賞味ください。
BB！タコス